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2009年08月08日

まだまだ日本には素敵な街がたくさん！

講演や研修で、地方都市を訪れることが多い私ですが

泊まったり、その土地のものを食することができる

っていうチャンスは、そう多くありません。

金融機関の顧客企業への営業研修

ということで、和歌山にいってきました。

↑和歌山は、なんと、こんな素敵なお城のある

街なんですよ！

気候は温暖、そして、あまり知られていないことですが

食べ物がたいへん美味なところなんです。

今回、和歌山では、人に招かれ

鱧（はも）づくしのお料理をいただきました　（＾－＾）/

関東では、鱧って（入荷しないらしく）

あまり食べないと思いますが、

関西では、夏の名物です。

ＧＷくらいから出始め、まさにこのお盆前が旬！

ふっくら味わい深く、またさっぱり梅肉でいただく鱧は

まさしく夏の関西の美味の象徴！

さらに、和歌山ってことで、紀州は梅の産地ですので

梅肉のさわやかな果実味がすばらしかったです。

日々、講演や研修で時間を気にしながら

移動しているのですが、

これからちょっとずつ地方都市を楽しむ時間を

積極的にもとう！と思ったのでした。

投稿者 吉野真由美 : 08:36